… en consonancia con los ejes estratégicos de la COMUNIDAD INNOAPAT
1. Alimentación saludable
- Proveer al consumidor de ingredientes beneficiosos para su salud. Eje nuclear en la industria y, por tanto, a las actividades de la Comunidad a largo plazo por temas demográficos.
- Avanzar en superar retos y escollos del presente: nuevas fuentes de ingredientes (sub – co- productos)
- Profundizar en el conocimiento del efecto biológico beneficioso para superar los requerimientos de los operadores vinculados a la administración (EFSA; FDA; etc …)