…en consonància amb els eixos estratègics de la COMUNITAT INNOAPAT
1. Alimentació saludable
- Proveir al consumidor d’ingredients beneficiosos per a la seva salut. Eix nuclear a la indústria i, per tant, a les activitats de la Comunitat a llarg termini per temes demogràfics.
- Avançar en superar reptes i esculls del present: noves fonts d’ingredients (sub – co- productes)
- Aprofundir en el coneixement de l’efecte biològic beneficiós per superar els requeriments dels operadors vinculats a l’administració (EFSA; FDA; etc…)